LLECRETAS

Esta receta la ideó mi hijo Bru (de hecho mi madre ya nos lo hacía a nosotros cuando éramos pequeños) pero a él le gusta pensar que se la inventó él.

Lo llamamos llescretas porqué es la fusión de la palabra llesca (rebanada de pan en catalán) y croqueta.

Ingredientes:

Besamel de pollo, jamón, pescado, ...
Rebanadas de pan
Queso rallado

Cómo se hace?
Untar generosamente las rebanadas de pan con la besamel. Espolvorear un poco de queso rallado por encima y meter en el horno para gratinar.

Se pueden tener congeladas y poner en el horno a gratinar directamente del congelador. Tardaran un poco más pero estarán igual de ricas y nos quitaran trabajo de última hora.