Ingredientes:
4 filetes de carne (lomo, ternera, pavo, ...)
4 lonchasde jamón york
4 lonchas de queso
1 huevo
Pan rallado
Cómo se hace?
Coger la carne y con un rodillo aplastarla para dejarla bien finita. Poner el jamón y el queso y enrollar procurando cerrar los bordes para qué no se escape el queso al freír Pasar por huevo y por pan rallado y freír con aceite muy caliente. Dejar escurrir encima de un papel de cocina y servir caliente.
Mi suegra es Cordobesa, y los flamenquines allí los preparan con filete de lomo de cerdo y relleno de jamón serrano y tocino. Los tuyo son super mega light jejejeje.
ResponderEliminarBesotessssss
Yo también los he comido con chorizo y queso, pero la verdad es que me gustan estos más light como tu dices, aunque los que más me gustan son otros... a ver si hago pronto y pongo la receta... son muy diferentes pero están riquísimos!
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