lunes, 10 de diciembre de 2012

FLAMENQUINES


Ingredientes:
4 filetes de carne (lomo, ternera, pavo, ...)
4 lonchasde jamón york
4 lonchas de queso
1 huevo
Pan rallado



Cómo se hace?

Coger la carne y con un rodillo aplastarla para dejarla bien finita. Poner el jamón y el queso y enrollar procurando cerrar los bordes para qué no se escape el queso al freír  Pasar por huevo y por pan rallado y freír con aceite muy caliente. Dejar escurrir encima de un papel de cocina y servir caliente.