lunes, 22 de julio de 2013

TÁRTAR DE AGUACATE, MANZANA Y SALMÓN

Un plato rápido, sencillo, bueno y refrescante. Ahora que estoy de semi vacaciones, qué más se puede pedir?



Ingredientes: (para 2 personas)
1 aguacate
80 gr de salmón marinado
2 tomates
1 manzana Granny
4 pepinillos en vinagre
4 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharaditas de mostaza
½ limón exprimido

Cómo se hace?

Pelar y cortar a dados el aguacate, el tomate y la manzana.

Cortar las lonchas de salmón a tiras.

En un cuenco mezclar el aceite, el zumo de limón y la mostaza. Remover bien con un tenedor. Añadir los pepinillos cortados a daditos pequeños y mezclar de nuevo.


Disponer un aro emplatador en el plato. Poner una capa de aguacate, la manzana y encima los dados de tomate. Aliñar con la vinagreta de pepinillo.



3 comentarios:

  1. Refrescante, una catarata de sabores muy bien convinados... fantástico como siempre!

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  2. Hola gracias por hacerte seguidora de mi blog así, tengo la suerte de conocer el tuyo que me encanta.
    Esta receta se ve fantástica la mezcla de sabores e ingredientes me encanta.
    Y por supuesto me quedo de seguidora
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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Espero que encuentres en mis recetas la fuente de inspiración que buscas. Si quieres preguntar o comentar, estoy aquí para lo que necesites.Y recuerda, un comentario en el blog es un gran regalo! Blanca