SEGUNDOS

Índice de recetas

• Albóndigas con chipirones

• Albóndigas con manzana tres texturas al aroma de curry y salsa de almendras - Asaltablogs

• Albóndigas de berenjena con salsa de tomate - Reto Color y sabor de temporada

• Albóndigas de garbanzo a la escocesa en salsa especiada de tomate - Reto cocinillas

• Albóndigas en jaula

• Albóndigas en salsa 

• Atun al mezcal y guacamole - Inspirándome en Enrique Olvera para el Cooking the Chef

• Bacalao con costra de pistacho sobre muselina de patata y chips violetas - RETO ALFABETO SALADO

• Bacalao confitado al aroma de limón, puerro y escamas de ajo negro - Reto Veo Veo

• Bacalao confitado, espuma de patata y aire de pimiento del piquillo - Asaltablogs

• Brazo de espinacas relleno de pollo, champiñones y crema de queso – Asaltablogs

• Boletus silvestre con parmentier de cama-grocs y tierra de aceitunas -  Inspirándome en los Hermanos Torres para Cooking the Chef

• Bolitas de carne con salsa de nectarinas - Reto Color y sabor de temporada

• Bolitas de pollo y sésamo

• Boquerones en escabeche 

• Borek de carne 

• Calamarcitos en su tinta con dentelle de pescado y arroz blanco - Asaltablogs

• Cigalitas en hojaldre - Inspirándome en Dani García para Cooking the Chef

• Codornices con nabos - Inspirándome en Carme Ruscalleda para el Cooking the Chef

• Conejo en salsa de mostaza a la antigua y verduritas glaseadas

• Costillas a las cinco especias con salsa de sésamo y miel - Reto cocinillas

• Croquetas perfectas

• Croquetas de queso y jamón rebozadas con arroz verde - Inspirándome en Jamie Olivier para el Cooking the Chef

• Crujientes de pollo a la miel, con cebolla y almendras - Asaltablogs

• Curry de pollo con verduras y arroz integral blak - Asaltablogs

• Chupa-chups de pollo en escabeche de naranja

• Emoticonos de patata

• Empanada de verduras - Reto Alfabeto Salado

• Empanadas a mi estilo, casi inglesas, casi de Cornualles - pequeños dinosaurios en mi cocina - Reto cocinillas

• Empanadillas de calabacín, setas de cardo y queso de cabra 

• Flamenquines

• Fricandó de rape - Asaltablog

• Gyozas caseras - empanadillas japonesas - Asaltablogs

• Hamburguesas de lentejas y arroz

• Hamburguesas vegetales

• Hatillos crujientes de rape - Asaltablogs

• Huevos a la flamenca - Asaltablogs

• Huevos en un nido

• Huevos en un nido veraniego

• Huevos rosas al curry- Asaltablogs

• Huevos trufados en un bosque de setas - RETO COCINARTE

• Kebab con verduras al horno
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• Lomo de cerdo a la naranja - Asaltablogs

• Lomo relleno de queso y beicon

• Langostinos a la parrilla con ensalada de frutas - Inspirándome en Henrique Sá Pessoa para el Cooking the Chef

• Lomos de pescadilla con crema y buñuelos de hinojo - Reto Alfabeto Salado

• Lubina crema de guisantes, almejas pocantes y aceite de guindilla - Inspirándome en  Yayo Daporta para el Cooking the Chef

• Lubina, marisco y espuma de algas - Inspirándome en Massimo Bottura para el Cooking the Chef

• Magret de pato con salsa de mandarina

• Manitas de cerdo con berza y caldo de alubias pintas - Asaltablogs

• Manzanas rellenas de carne

• Merluza con lentejas - Inspirándome en Alfons Schuhbeck para el Cooking the Chef

• Mil hojas de parmesano con "carn d'olla"

• Mini filetes rusos con cebolla caramelizada – Asaltablogs Invisible

• Nidos de pasta philo rellenos de carne, salsa de tomate y huevo poché - Asaltablogs

• Panceta caramelizada con salsa de miso - Inspirándome en Nobu Matsuhisa para el Cooking the Chef

• Pastel frío de pescado

• Pastel frío de pescado II

• Pastel frío de pollo y queso crema

• Patatas cajún - Asaltablogs invisible (exprés)

• Patatas hasselback

• Picantones con glasa de naranja, miel y oporto - RAS

• Pollo a la griega - Asaltablogs

• Pollo, limón y tomillo - Inspirándome en Donna Hay para el Cooking the Chef

• Pollo con mandarinas e hinojo - Inspirándome en Yotam Ottolenghipara el Cooking the Chef

• Pollo con setas de primavera y verduritas

• Pollo relleno

• Pollo rustido con setas

• Pork pie. Pastel de carne inglés

• Pulpo con salsa de turrón - RAS

• Rape con almejas y pasta negra - Inspirándome en Martin Berasategui para el Cooking the Chef

• Rape y marisco con mojo de almendras - El fondo del mar - Inspirándome en Elena Arzak para el Cooking the Chef

• Rollitos de pesto de menta, queso de cabra, tomates, champiñones y piñones - Reto Cocinillas

• Rollitos de primavera al horno con salsa agridulce - Asaltablogs Invisible

• Rollitos Vietnamitas - Tres Rollitos y Tres Salsas – Asaltablogs

• Rollo de carne con salsa al roquefort y frutos rojos - Asaltablogs

• Salmon al albarino con piña y limón - Asaltablogs

• Salmón en crosta - Inspirándome en Paul Bocuse para el Cooking the Chef

• Secreto de cerdo ibérico con salsa de miel, naranja y romero

• Solomillo de cerdo ibérico con ajo negro y aromáticas – RAS

• Solomillo wellington - Asaltablogs

• Suppli al teléfono

• Supremes de saumon roti en croute d'amandes - Inspirándome en Julia Child para el Cooking the Chef

• Tataki de solomillo macerado con salsa  yakisoba y sésamo y arroz con verduras

• Tortilla de espárragos trigueros

• Tortilla de patatas

• Tortitas caseras rellenas de pollo adobado, tomate y maonesa de guindilla - Nos vamos de picnic con el Reto Alfabeto Salado

• Vieirasa la naranja – Asaltablogs

• Picantones rellenos de foie y setas sobre cama de salsa española, puré de remolacha y raviolis de endivias rellenos de calabaza - Inspirándome en Darío Barrio para el Cooking the Chef