RECOPILATORIO RETO VEO-VEO - OCTUBRE 2017

Una de las cosas más fascinantes de los retos gastronómicos es que puedan surgir tantas versiones distintas de una misma receta, que se plasman en fotografías que poco o nada tienen que ver entre ellas a pesar de nacer todas de la misma fuente.

El reto #VeoVeo pretende hacer 

el camino a la inversa

Es decir, vamos a ver qué pasa si en vez de ir de la receta a la foto vamos de la foto a la receta.

Para ello cada mes se facilita una fotografía a todos los miembros del grupo y sin más indicaciones, cada uno debe interpretar qué ingredientes lleva y qué elaboraciones se tienen que preparar para llegar a ese resultado.

La foto escogida con la que hemos trabajado este mes es de Nandu Jubany.

@nandujubany_oficial

Nandu Jubany es un reconocido y premiado chef catalán. Si queréis más información sobre él podéis consultar aquí: https://canjubany.com/…/2/biografia-nandu-jubany-esp-pdf.pdf

Su instagram es 

https://www.instagram.com/nandujubany_oficial/

Viendo los resultados y el número de participaciones creo que puedo afirmar que esta vez el reto ha sido más fácil que en la anterior edición y si no, juzgad vosotros mismos :-)

Este es el resultado de nuestro juego y de lo que hemos visto :-)

Maria José del blog Aquí se cuece jugando
ROLLITO DE CALABACÍN CON MERLUZA Y GAMBAS

Elvira del blog Así se come en Granada
ROLLO DE CALABACÍN Y MAR

Encarnita del blog El paraiso de los Golosos
ROLLITO DE MELÓN CON MASCARPONE Y FRUTOS ROJOS 

Libia del blog Tartis y más
ESPIRAL DE CALABACÍN, QUESO CREMA Y SALMÓN

Blanca del Blog Menjar a Cala Blanca
CANELÓN DE CALABACÍN RELLENO DE ENSALADA DE SALMÓN

Laura del blog Olor a Regalices
CANELÓN DE CALABACÍN RELLENO DE MOUSSE DE AGUACATE

Belén del blog El Toque de Belén
CANELÓN DE CALABACIN CON CREMA DE QUESO Y FRUTOS SECOS, CORONADO CON VERDURITAS FRESCAS Y GOTAS DE MOJO PICÓN  

Eva del blog Eva en pruebas
RULO DE PEPINO Y QUESO

Natalia del blog Poesia Culinaria
TIMBALES DE ZUCCHINI, CON TOFU Y SALMÓN

Aurea, del blog Las cositas de la Peque

CANELÓN DE CALABACÍN RELLENO DE MUS DE QUESO CON NUECES,SALMÓN Y ANCHOAS